¿Cuántos vasos de agua has tomado hoy?

L.N. Sandra Castañeda

5 Consejos contra la Gastritis

La gastritis es una inflamación de la mucosa del estómago generalmente ocasionada por un exceso en la producción de ácido clorhídrico en el estómago.

El estrés, el tomar medicamentos con el estómago vacío, una infección por la bacteria Helicobacter Pylori, las comidas a destiempo, el saltarse el desayuno, la comida o la cena, hacer dietas sin control, comer demasiado picante o condimentos en las comidas son los principales detonadores de ese doloroso ardor en el estómago del que nos quejamos algunas veces.

Para parar la acidez y dolor que te ocasiona la gastritis sigue estos fáciles consejos: 

1. No te saltes ninguna de tus 3 comidas principales (desayuno, comida y cena) y procura establecer un horario que puedas respetar a cada tiempo
2. Come entre comidas algo ligero como una fruta o una barra integral. Si dejas al estomago vacío por más de 4 horas comenzará a producir ácido
3. No  comas comidas grasosas , ácidas, con mucho picante o muy condimentadas
4. Evita los refrescos, café, té y el cigarro
5. Aprende a detectar los alimentos que te provocan un alivio, como el pollo, la papa, el arroz, las verduras, la manzana y el plátano

L.N. Sandra Castañeda

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Nuestro cuerpo es una máquina perfecta ...

¿Cómo prefieres mantenerlo ?

 

 

Refresco ¿Por qué es tan malo?

Eres de las personas que acostumbra tomar uno o dos refrescos al día y piensa que aunque malo, poco no hace daño?   Independientemente del tipo o la marca con cada vaso de refresco estamos consumiendo aproximadamente 17 cucharaditas de azúcar! Y tan sólo tomando una lata de refresco al día, estaremos consumiendo 20 kilos de azúcar al año. Sigues preguntándote por qué no bajas de peso? Te doy 10 razones para que lo dejes ahora, LIBERATE DEL REFRESCO Y BAJA DE PESO!

1.    Son adictivos
2.    Es un gasto económico innecesario (Te has pensado cuánto dinero gastas a la semana en éstas bebidas?)
3.   No deja que el hierro y calcio se absorban en nuestro cuerpo, pudiendo provocar una anemia y osteoporosis aún siendo joven
4.   Contienen calorías innecesarias, que para lo único que te ayudan es para subir de peso 
5.   Puede provocarte nerviosismo o insomnio   
6.  Te hará visitar al dentista con más frecuencia con alguna que otra caries y manchas dentales 
7.  Su alto contenido en azúcar puede provocarte diabetes
8. Te causan acné y hacen lucir tu piel opaca
9. Hace más lento el trabajo de los riñones, además de que te puede provocar piedras
10.  Si bebemos al día 330 ml de refresco al día en una semana sumarían cerca de 1000 kcal, equivalente a aumentar medio kilo de peso por mes y a correr sin parar durante 2 horas para quemarlo.

L.N. Sandra Castañeda

¿Cómo saber si un huevo es fresco?

Un huevo no tan fresco , puede ponernos en riesgo de adquirir enfermedades como la Salmonelosis. Para saber si está fresco, simplemente colócalo en un vaso lleno de agua: Si el huevo flota  NO es tan fresco por lo que no puedes comerlo, en cambio si éste se queda en el fondo, puedes usarlo.

1)Posición horizontal, en el fondo: 1/2 a 2 días.

2)Formando un ángulo de 20 grados: 3 a 5 días.
3)Formando un ángulo de 45 grados: 6 a 8 días.
4)Formando un ángulo de 60 grados: 9 a 14 días.
5)En posición totalmente vertical 90 grados: 15 a 30 días.
6)Si flota en la superficie: Más de un mes.

Si no tienes tiempo de colocarlo dentro del vaso, cuando vayas a cocinarlo y esté sobre el sarten,observa la posición de la YEMA: si conserva su redondez y no se deshace indica frescura, si es plana y se deshace con facilidad es un huevo viejo. 

L.N. Sandra Castañeda 

Mitos y realidades de los alimentos

¡DESCUBRELOS! 

Muchas veces tenemos ciertos hábitos o consumimos algún alimento porque creemos que nos hace bien a la salud,  o por lo contrario, eliminamos a otros de nuestra dieta diaria porque hemos escuchado que nos hacen algún daño pero, ¿qué tan cierto es todo eso que se rumora? 

“Para bajar de peso adiós al pan, pastas y tortillas”

Falso. Hay que incluirlos diariamente en una de las dos comidas principales ya sea desayuno o comida, pues son la base de la pirámide de la alimentación saludable. Por el contrario, hay que tener cuidado con las grasas (aceites, mayonesas, cremas, azúcar) que les agregamos, la cantidad y tiempo de comida en el que las consumimos. Es importante evitarlos en la cena.

"El aguacate es malo para personas con problemas de colesterol, del corazón o para bajar de peso porque tiene mucha grasa"

Falso. El aguacate es un alimento rico en grasa, sin embargo el tipo de grasa que contiene es benéfica para la salud por lo que nos ayuda a disminuir nuestros niveles de colesterol y previene enfermedades cardiovasculares además de proporcionar ácido fólico y potasio.

“Para curarnos de una anemia hay que tomar mucho jugo de betabel”

Falso. Aunque el jugo de betabel contiene hierro y ácido fólico que ayudan a combatir la anemia, no se considera como fuente importante de hierro, lo cierto es que hay otros alimentos con cantidades más importantes de este mineral, como la carne de res, hígado, huevo, sardina, frijoles y vegetales de hojas verdes, como espinacas.

“Los productos light no engordan”

Falso. Light o “diet” significa que el producto está reducido en alguno de sus componentes: grasas, azúcares o sodio, lo cual no siempre indica que aporten menos calorías. De cualquier forma, por más light que sea el producto, si se consume en abundancia engorda.

Consumir frutas y verduras de temporada es una forma nutritiva y equilibrada de alimentarse,  además es más barata por lo que tu economía también lo va a agradecer. 

Conoce las frutas de ésta nueva temporada y comienza hoy a consumirlas! 

Octubre:  

Verduras:
Calabacitas, col, chiles poblanos, ejotes, aguacate, espinacas, champiñones,  lechuga, papas, tomates, jitomates, zanahoria

Frutas:
Ciruela, guayaba, lima, limón, mandarina, naranja, manzana, papaya, pera, plátano, toronja, uvas